高港创业故事-小栗咖啡

分类: 发布于:2016.6.1 阅读:2,326 次

日益发展的高港迎来了经济复苏的春天,在风景俊逸的雕花楼水景街区商业区坐落着一家小巧精致、休闲安逸的咖啡馆——小栗咖啡。短短两年时间已经让它成为高港不可或缺的放松休闲场所。来这里的客人无一不是沉醉于它幽香的咖啡、舒适安静的环境、亲切周到的服务而成为老顾客。今天我们将带你走进这家小店的创始人——苏小栗,从她创业的酸甜苦辣,成就你的精彩人生。


【客人进店】(你好,欢迎来到小栗咖啡,请里面做)

做咖啡是一件有趣的事情
从很小的时候
我就喜欢喝咖啡
一直想要一个自己的咖啡店。

我们高港区不大
一直也没有一个好一点的咖啡店
想要喝杯咖啡,大家还要跑到泰州去
很不方便

我觉得雕花楼这边不错
环境很好,人流量也大
所以14年,在这里开了这家店。

【跟员工交流】(小吴,你上次提的那个甜品,怎么做的,我们来研究一下吧)(丽姐,做事很认真的,比我们员工都会吃苦)

刚开始的时候
生意还不错
朋友们都来捧场
后来到了夏天,人渐渐少了
我就在想了,咖啡的品质是一方面
重要的还是服务
你待客人像朋友,
他们也会喜欢到这里来坐坐

【招呼客人】(这里咖啡不错啊,人坐在这里很舒服,我们平常老爱到这里找丽姐聊天)

我记得有一次外面下大雨,
我们底下渗水,
我和小吴没办法,
只能用水桶往外拧啊。
用水泵往外抽,还抽坏了两个

有时候觉得自己真不容易
从装修设计到日常的搞卫生
进原料 做甜点 等等等

【单独】(这一块,以前朋友帮着做了,这个也是……)

必须要坚持下来,自己选择了,就要坚持下去
看到大家在我的咖啡馆,开开心心的,我就满足了。